หมูผัดกะปิ
เครื่องปรุง
1.หมูสับ 1/2 กิโลกรัม
2.พริกขี้หนูสวน 1 กำมือ
3.กะปิ 1 ช้อตโต๊ะ
4.น้ำตาลทราย 1 แว่น
5.น้ำปลา
วิธีทำ
1.ตั้งกะทะ ใส่น้ำนิดหน่อย นำหมูลงผัดให้สุก
2.พอหมูสุกใส่น้ำตาล ลงตรงกลางกะทะ ผัดให้น้ำตาลละลาย
6.ใส่กระปิ และผัดให้เข้ากันกับหมู
7.ตำพริกพอแตก และใส่ลงกะทะ ผัดให้หอม
8.ชิมรสถ้าจืดเติมน้ำปลา และผัดให้เข้ากัน
9.เสร็จแล้วตักเสริฟ พร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น